Découvrez la carte imaginée et conçue
PAR LE CHEF THIERRY SCHENREY ET SON ÉQUIPE
L’Osteria vous invite à découvrir sa cuisine de saison concoctée par le Chef Thierry Schenrey et son équipe. Entrées, plats, desserts, formules, il y en a pour toutes les envies ! Notez qu’en cas d’allergie, nos cuisiniers sont là pour trouver une délicieuse alternative, toujours à la hauteur de vos attentes.
Jambon de Parme 24 mois d’affinage, artichaut et oignons confits - 18€
Tiramisu d’avocat tourteau et tomates concassées - 15€
Huître du moment à la pièce - selon arrivage
Rouelle d’aubergine violette confite et burrata à la truffe - 16€
Saumon Fumé Écossais tranché main et ses toasts briochés - 22€
Velouté de butternut, straciatella et dés de guanciale - 12€
Tartare de thon au cerfeuil et avocat concassé - 16€
Foie gras de canard maison et chutney aux figues - 22€
Assiette de charcuterie Italienne, artichaut et oignons confits - 18€
Salade de chèvre chaud rôti au Speck - 15€
Entrecôte de bœuf d’Argentine, sauce gorgonzola et pommes de terre grenaille - 30€
Osso bucco de veau braisé à la milanaise et ses tagliatelles - 26€
Mijoté de bœuf au Barolo, guanciale, basilic et pomme vapeurs - 25€
Onglet de veau aux champignons et poêlée de légumes - 27€
Suprême de poulet jaune, jus aux morilles et penne au parmesan - 25€
Poissons
Thon en croute d’épices, compotée de tomate au balsamique et caponata - 27€
Cabillaud rôti en nage de légumes - 26€
Gambas, crème de basilic et purée à l’huile d’olive - 26€
Saint Jacques snackées et risotto à la Napolitaine - 30€
Pâtes
Linguine palermitana, aubergine et burrata - 25€
Tortelloni à la truffe, burrata et copeaux de Parmesan - 28€
Risotto au pesto et gambas poêlées - 24€
Gratin de penne au gorgonzola - 20€
Le fameux Tiramisu de L’Osteria - 12€
Crème brulée à la vanille de Bourbon - 13€
Soufflé glacé au Grand Marnier - 12€
Crumble aux poires caramélisées - 12€
Profiteroles maison, glace vanille et chocolat chaud - 12€
Tarte Tatin tiède et crème fraiche - 12€
Assortiment de desserts - 13€
Sorbet et glace artisanal (3 boules) - 10€
Vanille, chocolat, café, pistache, caramel beurre salé, fraise, citron, framboise, ananas, coco, rhum raisin, mangue, pomme, poire, passion, menthe chocolat, cassis, abricot.
Madame, Monsieur,
Nous tenons à votre disposition un recueil d'information sur la présence d'allergènes dans nos plats, n'hésitez pas à le demander.
N’hésitez pas à adresser vos demandes de privatisationà l’équipe de L’Osteria au 01 39 62 84 40
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